Épices, Santé

BOURDONNEAUX, Yves : “Le jardin d’herbes aromatiques”.

BOURDONNEAUX, Yves : “Le jardin d’herbes aromatiques“.

Colmar, éd. S.A.E.P., 1992, in-8, br., couv. photo coul. éd., 72 pp., nb. photos coul., Tableau des principales herbes utilisées en cuisine, Index, Table des matières.

Un petit atlas des herbes qui participent à la cuisine de tous les jours. Leur origine, leur culture, leurs propriétés et certaines “croyances” thérapeutiques.  Très pratique ! Très bon état  15€

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