Livres de chefs

BOCUSE, Paul : “Best of Bocuse + son livret pour les achats.”

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BOCUSE, Paul : “Best of Bocuse + son livret pour les achats.”

Coll. “Best Of”, Paris, éd. Alain Ducasse, 2013, pt in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 105 pp., papier glacé, très nb. photos et recettes pas-à-pas, carnets d’adresses, index des produits + le carnet agrafé in-16, br., 12 pp., avec les ingrédients à acheter au marché.

Dix recettes, photographiées pas à pas, de ce grand chef multi-étoilés. Un interview et de superbes photographies. Un Indispensable pour professionnel et pour particulier. Bien complet du petit carnet pour faire votre marché.   Très bon état                                                     20€