Cuisines Pays et Régions, France, Fruits

BLANC, Suzanne et Henri. : “La châtaigne. Trésor d’automne. 160 recettes de cuisine savoureuse à base de châtaigne”.

BLANC, Suzanne et Henri. : La châtaigne. Trésor d’automne. 160 recettes de cuisine savoureuse à base de châtaigne”.

Beaumont, chez l’auteur, décembre 1995, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple ill. coul. éd., 176 pp., très nb. dessins en brun et reproductions en brun de documents anciens, Lexique, Sommaire, une recette écrit sur la page de garde.

Des légendes et des souvenirs du pays cévenole où est très présent la châtaigne. Mais surtout 160 recettes pour préparer ce fruit emblématique des Cévennes et de l’Ardèche. Pas courant. Très bon état            20€