Livres de chefs

BLANC, Georges. : “Mes recettes Tome II. Français – Anglais”.

BLANC, Georges. : “Mes recettes Tome II. Français – Anglais”.

Vonnas, chez l’auteur, mai 1982, EDITION ORIGINALE, fiches cartonnées de coul. sous chemise couv. photo coul. éd., in-8, 46 fiches imprimées recto-verso en français et en anglais, Table des matières sur la chemise.

Très bel ensemble de 45 recettes, en français et en anglais, de ce grand chef 3 étoiles Michelin à Vonnas. Un descendant de la mythique “mère Blanc”. Ce “livre” est le deuxième tome, avec de nouvelles recettes “du moment” faciles à réaliser. Très bon ouvrage pratique avec de très nombreux conseils et trucs du chef. RARE et bien complet de toutes les fiches.Très bon état; chemise très légèrement défraîchie.                                                                      60€

dscf0752