Afrique

BIEHN, Michel : “La cuisine du pacha”.

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BIEHN, Michel : “La cuisine du pacha“.

Paris, éd. Flammarion – Le Grand Livre du Mois, 2013, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. sur fond bleu et blanc éd., 192 pp., papier fort, très nb. photos en coul., sommaire, index,     

Bienvenue dans le Jardin des Biehn ! Niché dans les méandres de la médina de Fès, l’ancien palais du pacha est tel un bijou dans un écrin de verdure. Ici, tout n’est que luxe et simplicité, un art de vivre où l’on aime à se laisser séduire par les saveurs du Maroc. Michel Biehn partage avec ses hôtes des recettes marocaines traditionnelles revisitées ; une cuisine du marché, actuelle, goûteuse et légère. Un vrai régal pour le ventre et pour les yeux. Bon voyage ! Très bon état                                                                                                                              25€