France

BESSON, Joséphine dit “la mère” : ” La mère Besson. Ma cuisine provençale”.     

BESSON, Joséphine dit “la mère” : ” La mère Besson. Ma cuisine provençale”.

Paris, Albin Michel, 2 juillet 1980, in-8, br. à rabats, couv. ill. coul. par UDERZO, 224 pp., préface de René Goscinny, Table des recettes. Belle réédition de ce livre de recettes provençales (1ère édition en 1977). L’auteur, née en 1904 à Marseille, Après la guerre, les Besson s’installent à Cannes et ouvre le restaurant “La mère Besson”. 300 recettes traditionnelles de Provence gorgées de soleil ! Recherché. Très bon état      25€

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