Technique, Vins français

AUSTIN de CROZE, Comte : “Comment boire nos bons vins de France.”   

AUSTIN de CROZE, Comte : “Comment boire nos bons vins de France.”

Paris, Félix Potin, imprimé par Tolmer, janvier 1934, Première Edition après les 500 sur Pur Fil lafuma, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. rempliée éd., la couverture rempliée est “fermée” par deux pastilles argentées, non pagine (24 pp.), ill. en coul. et en noir par Raymond BRET-KOCH, on y joint une plaquette, d’avril 1939, de 4 pp. de format in-8 ayant comme nom “Félix Potin, notre cave, votre cave – voici quelques excellents vins”, texte en noir avec ill. en rouge.

Austin de Croze (1865 – 1937), issu d’une très ancienne famille provençale, fut journaliste, chroniqueur gastronomique et œnologique. Il fut le fondateur de l’Association des Gastronomes Régionalistes. Il fut le précurseur du “tourisme gastronomique” ! Très bel ouvrage sur la meilleure façon de “bien boire” les vins français, tout un programme !

Un cours sur l’accord repas-vin et une analyse des meilleurs crus de Bordeaux, rouges et blancs, de Bourgogne, de Champagne et des autres régions françaises,  le tout complété par de belles illustrations en couleurs et en noir de Raymond Bret-Koch (1902 – 1996), architecte, décorateur, affichiste et illustrateur qui  apprit l’art de l’affiche avec le célèbre imprimeur Tolmer. On y joint une belle publicité avec des dessins humoristiques sur les meilleurs vins présentés par les caves Félix Potin. RARE. Très bon état du livre et de la publicité              70€

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