Livres de chefs

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Les Sœurs SCOTTO. CARLES, Michèle  –  COMOLLI, Marianne  –  SCOTTO, Elisabeth : “Secrets de cuisine des sœurs Scotto.”

Paris, éd. du Chêne, 2007, EDITION ORIGINALE, fort in-4, cartonnage couv. dessins de cuillères et titre en argent sur fond rouge éd., 400 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, table des matières.

Cet ouvrage des sœurs Scotto, journalistes et auteurs de nombreux livres de cuisine publiés dans le monde entier, dévoile, à travers un hommage à leur mère, des secrets de famille et 50 recettes d’enfance, naissance de leur passion. On y découvre aussi, 250 recettes récentes, leur très original parcours, dans l’élaboration d’une cuisine créative, gourmande, ludique, didactique et limpide, qui a fait leur succès. De la cuisine “haut de gamme” à avoir toujours à portée de main dans sa cuisine !Très bon état        50€