Légumes, Livres de chefs

LEGAY, Bernard : “La cuisine de l’ortie.”

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LEGAY, Bernard : “La cuisine de l’ortie.”
Coll. “La cuisine bonheur”, Vichy, éd. Aedis, février 2005, in-8, br., couv. ill. en coul. sur fond vert éd., 80 pp., papier glacé, quelques dessins en noir, sommaire, lexique.

Les orties abondent dans la nature et ce livre nous permet de les utilisées dans des recettes raffinées et faciles à réaliser. Pas courant. Très bon état                                                  18€